宝宝辅食搭配1+1＜0



育儿知识说，食物种类繁多，宝宝所需的营养物质也并非只有一种，单单食用一类食物是远远不够的。但是在辅食的制作过程中，有些常见食材却不能随意搭配在一起食用，不但不能补充营养，反而还会起反作用。

水果泥+鱼肉泥

水果种类丰富，含有多种维生素和矿物质，可促进小朋友新陈代谢，对于增强免疫力大有好处，再加上其营养利于消化吸收，因而各种果泥大受妈妈喜爱。而鱼肉富含优质蛋白，以及有益智和促进视力发育作用的DHA等营养成分，鱼肉泥也成为不少小朋友的辅食常客。
需要注意的是，富含蛋白质和含有鞣质的水果泥不宜同食，否则不会会降低降低蛋白质的营养价值，还可能致使2种成分结合。一旦发生这种情况，粘膜会受到刺激，形成难以消化的物质，可使小朋友出现腹痛、呕吐等不适。

猪肝泥+番茄泥

猪肝是一个不错的食材，富含铁、铜等矿物质，有补血、明目的功效。而番茄营养丰富，含有VC、B族维生素和胡萝卜素以及多种矿物质等营养成分。然而虽然这2种食物都有利于小朋友健康，但不宜同食，否则营养价值会大打折扣。
番茄富含VC，其在在受热、受光时已被破坏，在(pH<4)的酸性溶液中比较稳定，其他环境很不稳定。尤其是在有铁、铜等微量金属离子时，更容易被氧化分解，即便铜离子含量很少也会致使VC氧化速度快速增加。
猪肝中恰好富含铁元素、铜元素等，每100g分别含有2.5g和25mg，可使得VC发生氧化反应失去原有功效，因此2种食物不宜同食。

竹笋+豆腐

竹笋内含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等物质，有助于肠道蠕动。豆腐也富含植物蛋白、钙等元素，两者对宝宝的发育都十分有利。但是二者同食却是不可取的，它们会破坏彼此的营养元素，过多食用，还会引发结石等问题。

胡萝卜+萝卜

有些妈妈会在做辅食时，将胡萝卜与其他种类的萝卜做成泥给宝宝吃，以为同样是萝卜，加在一起营养更加丰富。其实，胡萝卜和其他萝卜是不能一起食用的。因为胡萝卜中含有一种酵素，能破坏维生素C，与其他萝卜同食，易将维生素C都破坏掉。