炖冰糖雪梨是一种常见的润肺止咳的食疗方法。下面是制作冰糖雪梨的步骤：
材料：
- 冰糖
- 雪梨
- 清水
步骤：
1. 将雪梨去皮，切成小块或者切成两半，去掉中心的果核。
2. 在一个煲中加入适量清水，放入切好的雪梨块。
3. 加入适量的冰糖，根据个人口味可适量增减。
4. 将煲放在火上，炖煮约1小时，直到雪梨炖熟变软。
5. 等炖好后，关火让其自然冷却。
6. 可以根据个人口味加入一些枸杞或者蜜枣进行调味。
喝的时候可以将炖好的冰糖雪梨一起食用，每天早晚各一次，有利于润肺止咳。同时也可以根据个人情况加入其他药材如川贝、百合等，增强疗效。同时，对于有湿热体质的人来说，可以减少冰糖的用量，避免太甜过火。
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