炖鸭子可以加入一些配料来增添口味和营养，例如：
1. 姜片和葱段：增加香气和味道。
2. 八角、桂皮和草果：提升口感和香味。
3. 枸杞和红枣：增添甜味和营养。
4. 料酒和酱油：调味并增加颜色。
5. 蒜瓣和辣椒：带有辛辣的风味。
6. 土豆和胡萝卜：增加口感和蔬菜的营养。
根据个人口味和喜好，可以根据以上建议增添不同的配料。
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