要让羊肉最快烂掉，可以使用高压锅或者电压力锅来炖煮羊肉。这样可以缩短烹饪时间，让羊肉更快地变得软烂。另外，在炖煮的过程中可以加入一些酸性调味料，如番茄酱、柠檬汁等，这样可以帮助肉质更快地变软。最后，可以选择一些易煮食材，如土豆、胡萝卜等跟羊肉一起炖煮，以增加热量和水分，帮助羊肉更快地煮烂。
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