苦瓜干泡水喝有一定的降血糖作用。苦瓜本身含有一种叫苦瓜素的物质，它具有降低血糖的效果。苦瓜干制品中的苦瓜素含量相对较高，因此泡水喝能够起到一定的降血糖作用。
但需要注意的是，苦瓜干并不能完全取代药物治疗，特别是对于已经被诊断为糖尿病患者来说。使用苦瓜干泡水喝降血糖的效果有限，不能代替规范化的饮食和运动，以及遵医嘱使用药物。
另外，苦瓜干泡水喝对于一些人可能口感不佳，因此可以考虑将苦瓜干与其他食材一起煮汤或炖煮，增加口感好又能发挥降血糖作用。同时，苦瓜干泡水喝对于一些人可能会引发胃肠道不适的反应，因此在使用之前还是需要谨慎判断自身适应性。最好在医生的指导下合理使用。
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